イギリス全体ではスターゲイジーパイの知名度は低いそうです。
意外…！

【スターゲイジーパイってなに？】

イギリスのコーンウォール地方の伝統的なパイ。
魚の頭がパイから突き出しているのが特徴。

星を見上げているように見えることから「スターゲイジー（星を見上げる）」という名前が付けられました。
魚の頭を外に出すことで、魚の油がパイの中に流れ込み、風味を豊かにする効果があるとか。

コーンウォールの漁師トム・ボーカック（Tom Bawcock）の伝説が関連しており、彼が嵐の中で大量の魚を捕まえ、村を飢えから救ったという話が伝えられています。

「いらすとや」の素材にありました笑

どんな味がするのでしょうか…


【イギリスでは日本より知名度低い？】

スターゲイジーパイは、イギリスのコーンウォール地方の伝統的な料理ですが、
イギリス全体ではその知名度は比較的低いようです。
サムさん曰く、多くのイギリス人にとって、スターゲイジーパイはあまり馴染みのない料理とのこと。

⇩なんか白くてかわいいやつ