

親切な兄ちゃん
後半へ( ´∀`)つ
英国の味覚探訪ということで、イギリスの魚市場に行ってきました。活気がありたくさんの魚介類はそろっていました。日本でも人気の牡蠣、もちろんイギリスでも人気です!
生牡蠣6個で9.5ポンド、2024年10月のレートで約1800円です。一つ300円ほどと考えると日本と変わらない手頃な値段だと思います。
日本では生牡蠣にポン酢をかけるのが人気ですね。イギリスでは、タバスコソース、レモン汁、ビネガーが調味料として使われます。
生牡蠣6個で9.5ポンド、2024年10月のレートで約1800円です。一つ300円ほどと考えると日本と変わらない手頃な値段だと思います。
日本では生牡蠣にポン酢をかけるのが人気ですね。イギリスでは、タバスコソース、レモン汁、ビネガーが調味料として使われます。
【イギリスの牡蠣文化】
イギリスの牡蠣文化は、古代ローマ時代から続く長い歴史があります。特にケント州のウィスタブルは、ローマ人がその牡蠣を高く評価し、ローマまで運んでいたことで知られています。ウィスタブルは現在でも牡蠣の名産地として有名で、毎年7月には大規模なオイスターフェスティバルが開催され、多くの観光客が訪れます。
イギリスの牡蠣文化は、単なる食文化にとどまらず、地域の歴史やイベントとも深く結びついており、イギリスの魅力の一つです。
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